CATEGORY木戸泉(千葉:木戸泉酒造)

木戸泉

木戸泉酒造(千葉県いすみ市)

代表:荘司勇人(五代目蔵元 兼 杜氏)

代表銘柄:木戸泉・AFS(アフス)

 

歴史

明治12年(1879年)創業。屋号である「木戸」に酒をあわらす「泉」で「木戸泉」を銘柄としている。昭和31年(1956年)、三代目蔵元(代表の祖父)の強い想い「旨き良き酒」をもとに独自開発した高温山廃仕込み。以来、60年以上の永きに亘り頑なに取組み続けてきた自然醸造。

濃い味の中華料理など熟成されたうまみのある酒を醸す。出来立ての酒粕は超絶品。

この自然醸造による旨き良き酒をモットーに、味わい深くキレのある、酔い覚め爽快な食中酒をこれからも皆様にお届けする。


会社HP http://www.kidoizumi.jp/

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