CATEGORY若竹屋(福岡:若竹屋酒造場)

若竹屋

若竹屋酒造(福岡県久留米市)

代表:林田浩暢(14代目社長)

代表銘柄:渓 坐 NUDY(ぬーでぃ)

 

歴史

元禄12年(1699年)、初代若竹屋伝兵衛は田主丸に蔵を建て、酒造りをはじめた。伝兵衛は多くの造り酒屋のように裕福な庄屋ではなく、余ったお米を酒造りに生かそうとして酒造りを始めたわけでもない。彼はお酒の魅力、酒造りの面白さに取り憑かれ、借金をしてまでお米を買い、酒造りに励む。代々受け継がれた家訓のひとつに「美田ば残すな」とある。すべての経営資源は本業である酒造りに集中すべきだということを伝兵衛は伝えたかったのだろう。「お酒を造る」ということに対する初代の強い想いが今でも蔵に根付いている。

現杜氏の横尾氏が醸す味わいの深いお酒は是非一度飲んでいただきたい。


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